近年問題となっているメタボリックシンドローム。現在、予備軍の方も含めると 20歳以上の男性では49%、女性では15%がメタボリックシンドロームといわれています（※1）。また、国の施策である「健康日本21」では野菜を1日350g以上摂ることが目標とされていますが、現状では成人で平均295.3gに留まっています（※2）。野菜はビタミンやミネラル、食物繊維を多く含んでおり、肥満や高血圧、高血糖などの生活習慣病予防に役立ちます。
八王子市では、市民のみなさんの健康増進・メタボリックシンドローム予防の観点から、外食や昼食を利用される時に野菜を多く使った料理などを選んでいただけるように、飲食店へヘルシーメニューの普及を行っています。
※1 「平成19年度東京都民の健康・栄養状況」より
※2 「平成20年国民健康・栄養調査結果」より
八王子エルシィでは、八王子市で設定したヘルシーメニューの「取り組みポイント」に合ったメニューを提供しています。
- 主食・主菜・副菜がそろったバランスメニュー
- 野菜を合わせて120g以上使っているメニュー
- エネルギーが550kcal〜750kcalの範囲
- 野菜を100g以上使っているメニュー
- エネルギーが550〜750kcalの範囲
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牛ほほ肉の赤ワイン煮
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1,300円
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プリプリ特大海老フライ
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1,300円
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スペシャルランチ
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2,625円
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 レストラン アンシャンテ |
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中華お勧めよくばりランチ
（限定20食）
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1,050円
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香港飲茶ランチ
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1,575円
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| 中国料理龍皇 |
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彩りセット
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1,050円
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お刺身御膳
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1,260円
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八王子御膳
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1,680円
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| 日本料理芙蓉 |
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特製フカヒレ姿煮セット
高級フカヒレ姿煮コース
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2,800円
5,250円
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| 中国料理龍皇 |
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お子様
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和食 3,150円
- 御造り
- 八寸
- 煮物
- 焼物
- 天麩羅
- 御食事
- 留椀
- 香の物
- 水菓子
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中華 3,150円
- コーンスープ
- 大海老の塩味炒め
- 春巻き＆カニ爪フライ
- 鶏肉の揚げ物
マヨネーズ和え
- チャーハン
- 杏仁豆腐
- 桃饅頭
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洋食 3,150円
- コーンスープ
- オムライス
- ポテトフライ
- エビフライ
- ミニハンバーグ
- プリン＆アイスクリーム
- フルーツ
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大人用のメニュー
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和洋折衷 5,250円
- 祝い肴
月替わり
- 御椀
月替わり
- 御造り
鯛の姿造り
その他いろいろ盛り合せ
- 御凌ぎ
茶碗蒸し
鼈甲飴
- 肴料理
オマールエビのベニエ
万願寺唐辛子、加茂茄子、クリームソース
- 肉料理
宮崎牛のグリエ
大椎茸、赤万願寺、南京、黒胡椒ソース
- 食事
御赤飯
留椀
香の物
- 水菓子
モンブランとバニラアイス
季節の果物盛り合せ
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和中折衷 5,250円
- 祝い肴
海月酢漬け、胡瓜甘酢漬け、帆立貝醤油煮、自家製焼き豚、鴨の燻製
- 御椀
月替わり
- 御造り
鯛の姿造り
その他いろいろ盛り合せ
- 箸休め
北京ダック
中華クレープ、特製味噌、薬味
- 海鮮
海老と季節の野菜の塩味炒め
- 肉料理
宮崎牛柔らか煮
お野菜いろいろ、特製ソース
- 食事
御赤飯
留椀
香の物
- 水菓子
杏仁豆腐
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お待ち合わせ、ちょっとしたご歓談、
使い勝手のよい喫茶スペース
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