 |
   |
 |
 |
||
 |
 |
 |
 |
これまでの経験から生まれた技と新しい発想を効かせ、さらに、愛情を込めて調理しています。 |
|
吟味された山海の幸を贅沢に使った献立の数々 |
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
 |
主菜 副菜 汁 主食 |
鮪のつくね ひじきと青菜のお浸し 若布と青菜の味噌汁 ごはん |
|---|---|---|
※写真はイメージです。
| 春爛漫花見コース（2名様より） | 3,800円 |
|---|
| 咲き附け | 桜鱒のマリネ、帆立貝のサラダ、芽物、花弁大根、かもじ野菜、イクラ |
|---|---|
| 天芯 | 鯛の鎌立田揚げ 焼き〆鯛と烏賊の握り寿司 和え物、お野菜のカステラ 胡麻豆腐の霰揚げ |
| 合い肴 | 豚の柔らか煮、青菜 |
| 蒸し物 | 蟹と茸の葉桜道明寺蒸し、銀餡、山葵 |
| 台の物 | 鯛の鋤焼 白菜、占地茸、焼き豆腐、葱、粟麸、笹欠牛蒡、榎木茸、青菜、饂飩、玉子、柚子胡椒 |
| 水菓子 | シャーベット |
※仕入れにより内容が変更になることがございます。
| 特選会席 | 8,400円 |
|---|---|
| 料理長おまかせコース | 6,300円 |
| 季節の会席 | 5,250円 |
| 黒毛和牛しゃぶしゃぶすき焼きコース 宮崎牛 |
6,300円 |
|---|---|
| 玉手箱御膳（特選弁当） お造り、八寸、煮物、天ぷら、焼物、ご飯 香の物、味噌汁、水菓子 |
3,150円 |
| 淵高弁当 お造り、八寸、煮物、天ぷら、ご飯、香の物 味噌汁、水菓子 |
2,100円 |
| 八王子御膳 寿司、天ぷら、煮物、茶碗蒸し、味噌汁 |
1,680円 |
| お刺身御膳 | 1,260円 |
| 彩りセット ランチタイムはコーヒー付き |
1,050円 |
|---|---|
| 鮪の炙り丼 | 1,050円 |
| 五島うどん（日本最古のうどん） あご出し汁うどん、天ぷら3点、梅干おにぎり |
1,050円 |
| 宮崎牛すき焼き丼 |
1,500円 |
 |
|
平均御予算 |
 |
 |
|
和風会席でしっとりと。 |
 |
|
