- 2種の生春巻きに魚介を添えて
- フランス産フォワグラのロースト ドライフルーツ添え
- 気仙沼産フカヒレとウニのスープ
- 旬の魚の遠火焼き キャベツのピューレソース
- 和牛ヒレ肉の網焼き 卵黄の温かいヴィネガーソース
- 鯛ごはん スープ仕立て または にぎり寿司
- クラシックショコラとフルーツ
- コーヒー
- 鮪のカプレーゼと帆立貝 いくらのわさび菜ソース
- れんず豆のクリームスープ フォワグラ添え
- スズキの白ワイン蒸し デュグレレソース
- 牛ヒレ肉のパイ包み焼き ウエリントンスタイル
- 穴子と蟹のちらし寿司とお椀
- チョコレートムースと季節フルーツ
- コーヒー
- 鯛と鮪とろ・数の子のベッ甲飴
- カニ卵入り気仙沼産フカヒレとタラバガニのスープ
- カナダ産オマール海老のクリームソース 法れん草添え
- 牛ヒレ肉のステーキ トリュフソース フォワグラ添え
- パルメザンチーズのリゾット または いくらご飯とお椀
- バニラのお菓子と季節のフルーツ
- コーヒー
- 赤ピーマンのムースと生ウニのコンソメゼリー寄せ
- フランス産2種のフォワグラにイチヂクのジャムを添えて
- 真鯛のスチーム モリーユ添え
軽いキノコのクリームソース
- 牛ヒレ肉のステーキ 野菜の詰め物添え
バジリコのソース
- 穴子とあさりの炊き込みご飯
- オレンジのクリーム
- コーヒー
- 魚介のカルパッチョ
- 気仙沼産フカヒレと貝柱のスープ
- タスマニア産サーモンの瞬間くん製
酸味のきいた野菜のタルタル
- 牛ヒレ肉のステーキ ボルドー風赤ワインソース
- あさりのパスタ
- 抹茶のババロアと季節のフルーツ または
フルーツ入り杏仁豆富
- コーヒー
- 旬冷彩
- 毛ガニのビスクスープ
- マト鯛のカダイフ焼き ラタトゥィユ添え
グリビッシュソース
- 牛ヒレ肉のステーキ じゃがいものグラタン添え
焼き汁のソース
- カスタードプディングにフルーツを
- パン
- コーヒー
